El ayuno intermitente ha producido una variedad de efectos beneficiosos para la salud en modelos animales, aunque la investigación de alta calidad en humanos ha sido limitada. Este informe especial examina las evidencias actuales del ayuno intermitente en humanos, analiza temas que requieren un examen más detallado y recomienda nuevas investigaciones que puedan mejorar la base de conocimiento en esta área de investigación emergente. Si bien es potencialmente útil para mejorar la salud, el ayuno intermitente requiere más estudio antes de la implementación generalizada con fines de salud. Se necesitan estudios aleatorizados a más largo plazo para determinar si usar el ayuno intermitente como un estilo de vida en lugar de una dieta es factible y beneficioso para la salud de algunos miembros de la población humana.

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Intermittent fasting and cardiovascular